Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szynka duszona z czosnkiem

2.0
(7)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mięso od szynki 1 kg
czosnek 10 ząbków
bulion warzywny 1/2 szklanki
wino wytrawne 1/2 szklanki
cebula biała 2 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat
sól
Owoc jałowca cały Prymat kilka szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Szynka duszona z czosnkiem

Kroki postępowania

1
Mięso umyc , osuszyć, ostrym nożem ponacinać otworki i powciskać całe ząbki czosnku ( obranego wcześniej).3 żąbki odłożyć do marynaty.
Krok 1 - Szynka duszona z czosnkiem foto
2
Przygotować składniki marynaty : czosnek przeciśnięty ,listki laurowe , pieprz, ziele angielskie,ziarenka jałowca , po pół szklanki wina i bulionu
Krok 2 - Szynka duszona z czosnkiem foto
3
ziarenka lekko rozgnieść , liście połamaż i rozetrzeć z solą
Krok 3 - Szynka duszona z czosnkiem foto
4
cebulę drobno posiekaći wymieszać ze wszystkimi składnikami marynaty
Krok 4 - Szynka duszona z czosnkiem foto
5
mięso zostawić w marynacie na 1-2 dni co jakiś czas przewracając aby równo się zamarynowało
Krok 5 - Szynka duszona z czosnkiem foto
6
następnie wyjąć mięsko z marynaty na rozgrzanym oleju przyrumienić ze wszystkich stron i włożyć do rondla. Wlać z powrotem marynatę i dusić na małym ogniu do miękkości.
Krok 6 - Szynka duszona z czosnkiem foto
7
przed obiadem pokroić na porcje
Krok 7 - Szynka duszona z czosnkiem foto
8
tak wyglądało w całości
Krok 8 - Szynka duszona z czosnkiem foto
9
smacznego
Krok 9 - Szynka duszona z czosnkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

RenataZ-et 10.05.2013 22:22
świetne, aromatyczne mięsko
Wacław 06.11.2012 19:13
pyszne mięsko,dobry pomysł z tym czosnkiem
owca441 07.10.2012 15:04
takiemu mięsku trudno się oprzeć
teresa18 01.09.2012 12:25
świetne mięsko
cooleczka 10.07.2012 07:06
brzmi smacznie :)
ben-ka 29.06.2012 00:12
taki obiadek na jutro poproszę:)
IZABELA29 30.03.2012 19:28
przepyszna
kuklik 14.02.2012 10:06
kawał pysznego mięska
anemon 13.02.2012 21:01
Bardzo smaczny obiad u Ciebie, podoba mi się Twój sposób marynowania mięsa,
ben-ka 13.02.2012 13:34
Aż mi ślinka pociekła:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak