Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wegańskie ostre leczo

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula 1 średnia
marchew 2 szt
pieczarki 6 średnich
papryka czerwona 2 szt
cukinia 1 mała
pomidory 2-3 średnie
por (biała część) 1/2 szt
olej rzepakowy 2-3 łyżki
sól
Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1/2 łyżeczki
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
Ziele angielskie całe Prymat 6 ziaren

Przepis i sposób przygotowania na: Wegańskie ostre leczo

Kroki postępowania

1
Marchew obieramy, myjemy, kroimy w ćwiartki talarków. Obraną cebulę kroimy w drobną kostkę, podsmażamy razem na rozgrzanym oleju. Po chwili dodajemy obrane i pokrojone w cienkie talarki pieczarki,
Krok 1 - Wegańskie ostre leczo foto
2
a gdy te trochę zmiękną, dorzucamy pozbawioną gniazd nasiennych i pokrojoną w średnią kostkę czerwoną paprykę. Cukinię dokładnie myjemy, wydrążamy miękki miąższ i kroimy wzdłuż na 4-6 kawałków, a następnie na średniej grubości talarki, dodajemy do pozostałych warzyw wraz z zielem angielskim i liściem laurowym.
Krok 2 - Wegańskie ostre leczo foto
3
Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki, kroimy na małe kawałki, dodajemy do reszty warzyw wraz z pokrojoną w cienkie talarki białą częścią pora, dusimy 2-3 minuty. Wsypujemy chili, doprawiamy do smaku solą.
Krok 3 - Wegańskie ostre leczo foto
4
Podajemy np. z ryżem.
Krok 4 - Wegańskie ostre leczo foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MAR3STA 13.02.2012 19:49
podoba mi się
caralajna 12.02.2012 21:47
lubię takie ")
Mati13 12.02.2012 19:55
kolorowe i pewno smaczne
Ewa6274879 12.02.2012 19:43
warzywna uczta :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak