Sposób przygotowania

Biały ser przepuścić dwa razy przez maszynkę do mięsa. Ucierać, dodając roztrzepane jajka, stopione i ostudzone masło, śmietanę, przesianą mąkę i szczyptę soli. Ciasto powinno mieć konsystencję podobną, jak biszkoptowe. Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Łyżką nabierać małe placuszki, z masy serowej kłaść je na tłuszcz i rumienić z obu stron. Serwować na ciepło. Małdrzyki można podawać zarówno z pikantnymi jak i słodkimi dodatkami.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !