Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Nigiri sushi z wędzonym łososiem

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

wasabi

Przepis i sposób przygotowania na: Nigiri sushi z wędzonym łososiem

Kroki postępowania

1
Ręce zmoczyć wodą. Nałożyć na dłoń łyżkę ryżu do sushi (przyrządzonego np. wg przepisu z mojej księgi http://www.doradcasmaku.pl/przepis/206407/ryz-do-sushi-ii.html) i mocno zduszając uformować swego rodzaju kluseczki – ani nie mocno podłużne, ani nie mocno kuliste – muszą być przy tym mocno sklejone, aby przy jedzeniu się nie rozpadły.
Krok 1 - Nigiri sushi z wędzonym łososiem foto
2
Na górnej stronie przeciągnąć pasek wasabi (pastą lub proszkiem rozrobionym z wodą).
Krok 2 - Nigiri sushi z wędzonym łososiem foto
3
Wędzony łosoś pokroić na kawałki lub prostokąty takiej długości, aby były trochę dłuższe i szersze niż uformowane ‘kluseczki’, po czym nałożyć na wierzch i przycisnąć ze wszystkich stron do ryżu – łosoś powinien się bardzo dobrze przykleić.
Krok 3 - Nigiri sushi z wędzonym łososiem foto
4
W ten sposób formować także pozostałe nigiri sushi. Podawać z sosem sojowym.
Krok 4 - Nigiri sushi z wędzonym łososiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

aginaa 09.03.2012 20:16
pyszne
anja3107 24.02.2012 22:59
no, no super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak