Przepis i sposób przygotowania na: Belgijskie kuleczki
Pory dokładnie wyczyścić, gotować w osolonej wodzie do miękkości (ok. 30 minut), dobrze odsączyć. Ugotowane pory i mięso przepuścić razem przez maszynkę. Dodać jajka i posiekaną zieleninę, doprawić do smaku (jeśli masa jest zbyt rzadka dodać tartą bułkę). Formować kulki wielkości dużego orzecha włoskiego i smażyć w głebokim tłuszczu. Smakuje zarówno na gorąco jak i na zimno.
