Drożdżowe placuszki smażone z bananem i jogurtem

Mleko podgrzać, do ciepłego mleka dodać sól, wbić jajko, dodać drożdże, mąkę, cukier waniliowy, cukier kryształ wymieszać dokładnie wszystkie składniki aby nie było w nich grudek i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia ( na około 20-30 minut), przykryć ściereczką. Banana umyć, obrać ze skórki i pokroić drobniutko w małą kosteczkę, dodać do wyrośniętego ciasta i zamieszać. Na patelni rozgrzać olej, i smażyć placuszki na złoto. Podawać z jogurtem o dowolnym smaku.