Sposób przygotowania

Ziemniaki wyszorować, następnie pokroić za pomocą krajalnicy do frytek w słupki- frytki. Smażyć w głębokim tłuszczu- 3/4 litra oleju. Filety opłukać i osuszyć, używając papierowego ręcznika. Obtoczyć filety w mące. Rozgrzać olej- 1/4 litra na patelni, ułożyć na niej filety z dorsza, następnie oprószyć je solą i pieprzem. Smażyć z obu stron, aż ryba będzie gotowa do spożycia ( 10 minut). Po usmażeniu należy skropić sokiem z cytryny. Podawać z usmażonymi frytkami.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !