Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza Margherita

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cukier 1/2 łyżeczki
mąka pszenna 25 dag
sól 1 łyżeczka
oliwa 3 łyżki
pomidory 1 puszka
sól
pieprz
oregano
drożdże świeże 15 dag
woda 150 (ciepła)
ser mozzarella 4 (starty)

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza Margherita

Wymieszać drożdże z 60 ml ciepłej wody, cukrem i szczyptą mąki. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Mąkę przesiać do miski. Dodać sól, drożdże, 1 łyżkę oliwy i resztę wody. Wyrabiać ciasto przez 15 minut, po czym przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 1,5 godziny. Rozdrobnione pomidory zagotować w rondlu z 2 łyżkami oliwy, solą i pieprzem. Gotować na małym ogniu przez 15 minut, aż sos zgęstnieje. Ciasto podzielić na dwie części, posypać mąką, rozwałkować na cienkie placki. Ułożyć je na posmarowanej oliwą blasze. Odstawić odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce. Następnie pizze posmarować sosem pomidorowym. Piekarnik nagrzać do temp. 250℃. Odczekać 15 minut po rozgrzaniu się piekarnika. Włożyć blachę do górnej połowy. Pizzę piec ok. 15 minut, aż boki się zarumienią a spód będzie upieczony. Na koniec posypać serem. Jeszcze na chwilę włożyć do piekarnika, aby się roztopił. Pizze posypać oregano.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

owca441 09.02.2012 21:03
dzisiaj jest jej święto-pyszna
owca441 09.02.2012 21:03
dzisiaj jest jej święto-pyszna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak