Sposób przygotowania

Cykorie oczyścić, umyć, pokroić na kilkucentymetrowe kawałki, skropić sokiem z cytryny. Jedno żółtko rozetrzeć wymieszać z surowym żółtkiem i stopniowo domieszać oliwę 2 łyżki śmietany i wino. Otrzymany w ten sposób sos przyprawić do smaku solą i pieprzem i cukrem, potem wymieszać z cykorią. Można podawać cykorię z majonezem wymieszanym ze startą cebulą, posiekaną nacią pietruszki i drobno pokrojonym kiszonym ogórkiem

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !