Sposób przygotowania

Warzywny gulasz gości na moim stole rzadko, ale zawsze z pyzami na parze. Polecam to połączenie!

1. Łopatkę wieprzową kroimy w kostkę i obsmażamy na patelni. Pod koniec smażenia dodajemy pokrojoną w piórka ( grube) cebulę.
2. Kiedy łopatka jest już podsmażona zalewamy ją bulionem, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Dusimy do miękkości.
3. W tym czasie kroimy warzywa: paprykę ( różne kolory ) w grubą kostkę i cukinię w plastry lub półksiężyce.
4. Wrzucamy paprykę, a kiedy jest już miękka porzucamy cukinię.
5. Na koniec, jeśli sos jest za rzadki musimy go zagęścić. Ja dodaję otręby, ale może być też mąka.

SMACZNEGO!

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    treonina

    pycha, bardzo lubię takie dania

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !