Sposób przygotowania

Mięso i warzywa myjemy. Mieso zalewamy zimna wodą , dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy na małym ogniu, warzywa obieramy dodajemy do mięsa,. Bulion gotując szumujemy. Następnie umyte pieczarki kroimy w kostkę lub plastry i podsmażamy. Bulion przecedzamy, mięso obieramy i rozdrobnione dodajemy do bulionu, marchewkę ścieramy na tartce. Dodajemy też pieczarki. Gotujemy 10 minut, dodajemy śmietanę doprawiamy do smaku. Chleb podsmażamy na małej ilości oleju. Zupę podajemy z grzankami.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !