Ziemniaki pieczone z bazylią i masełkiem

Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie. Dodajemy do nich obrany i pokrojony na większe kawałki czosnek. Wyjmujemy delikatnie twardawe, pozostawiamy do wystudzenia. Każdy ziemniak z osobna posypujemy mąką i wkładamy do piekarnika, co kilka minut przewracamy. Wyjmujemy jak się lekko zarumienią. Podajemy z masłem i solą oraz posypujemy bazylią. Można jeść same lub podawać z mięsem.