Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy wołowe
Wołowinę rozbić, posmarować musztardą wymieszaną z roztwartym czosnkiem, solą i pieprzem. Na środku ułożyć kawałek ogórka, cebuli i papryki. Wołowinę zawinąć nitką. Obsypać mąką, podsmażyć na patelni. Włożyć do naczynia żaroodpornego. Pozostałą cebulę, paprykę, pieczarki podsmażyć na patelni, przesypać do naczynia, podlać wodą, doprawić. Dusić pok. 1,5 godziny. Na końcu dodać śmietanę. Powstałym sosem polać zrazy.
