Przepis i sposób przygotowania na: Świąteczne makówki
Kroki postępowania
1
Najpierw należy wyrobić ciasto: Robimy zaczyn z drożdży, 2 łyżek cukru, pół szklanki mleka i 2 łyżek mąki. Trzeba to dobrze rozetrzeć i zostawić w ciepłym miejscu pod przykryciem. trzeba zaczekać aż zaczyn wyrośnie. W międzyczasie należy zrobić masę: mak sparzyć wrzątkiem, jak wystygnie i napęcznieje odcedzić i dwukrotnie zmielić. Dodać do niego roztopione 100 gram masła, wbić 2 jajka, dodać 20 dag cukru, 2 łyżki miodu, cukier waniliowy ,bakalie i wszystko dobrze wymieszać. gdy masa jest już gotowa odstawiamy ją i zajmujemy się przygotowaniem ciasta.
2
Do o,5 litra mleka dodajemy mąkę i wyrośnięty zaczyn. Wyrabiamy ręką dodając 30 dag cukru, 4 jajka, roztopione i schłodzone 200 gram masła. należy wyrabiać ciasto aż będzie odchodzić od ręki. Na stolnicy posypanej mąką wyłożyć ciasto. Rozdzielić je na 4 części- każdą oddzielnie rozwałkować, nałożyć masę i zwijać w rulony. Następnie układamy makówki w równych odległościach od siebie na natłuszczonej blaszce, ich wierzch smarujemy białkiem jajka.
3
Blaszkę z makówkami wkładamy do rozgrzanego piekarnika ( 180 stopni) na 40- 50 minut. Po wyjęciu odkładamy do wystygnięcia.
'
'
4
Gdy makówki ostygną posypujemy je cukrem pudrem, smacznego:)
