Naleśniki ze szpinakiem

wszystkie składniki mieszamy razem w wysokiej misce mikserem po otrzymaniu jednolitej konsystencji smażymy najlepiej na margarynie średniej grubości placki
FARSZ;szpinak i pieczarki drobno siekamy,lekko doprawiamy solą i pieprzem i smażymy osobno na margarynie Ugotowane jajka i ser kroimy w kosteczki Niewielki kawałek sera zcieramy na tartce do posypania na wierzchu.Do szpinaku dodajemy usmażone pieczarki jajka ser jogurt i mieszamy wszystko razem podgrzewajac na wolnym ogniu tak aby ser sie rozpuscił.Na koniec farsz doprawiamy do smaku.Nakładamy na usmazone placki i scisle zawijamy.Tak przygotowane nalesniki podgrzewamy w piekarniku przez 5-10 minut.Przed podaniem posypuiemy startym żółtym serem