Fasolka "po grecku"

Dzień wcześniej fasolę wypłukać, namoczyć na noc i ugotować w wodzie, w której się moczyła. Odcedzić i osączyć. Marchewkę zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w piórka. Zagotować 1 szkl. wody, włożyć marchew i cebulę i gotować ok. 20 min. Następnie dodać przecier pomidorowy, olej i przyprawy i gotować jeszcze ok. 3 min. Wymieszać z ugotowaną fasolą oraz miodem i ostudzić. Usunąć liść laurowy, kardamon, ziele angielskie i goździk.
Podawać z ryżem ugotowanym na sypko, albo jako przystawkę w skorupkach waflowych.