Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Risotto krewetkowe

2.0
(1)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

krewetki koktajlowe 250 g
ryż do risotto 200 g
masło 3 łyżki
czosnek ząbki 2
imbir starty 1 łyżeczka
wywar warzywny 120 ml
wino 150 (domowe)

Przepis i sposób przygotowania na: Risotto krewetkowe

Kroki postępowania

1
Na patelni roztapiam 1,5 łyżki masła. Wrzucam rozmrożone krewetki. Solę i dusze przez kilka minut.
Krok 1 - Risotto krewetkowe foto
2
Następnie dodaję świeżo starty imbir, a po chwili wlewam wywar warzywny.
Krok 2 - Risotto krewetkowe foto
3
Chwilkę gotuję i odstawiam na bok. Na dużej patelni ryż smażę na reszcie masła.
Krok 3 - Risotto krewetkowe foto
4
Wino przelewam do rondelka i podgrzewam. Ciepłe wino w całości wlewam do podrumienionego ryżu.
Krok 4 - Risotto krewetkowe foto
5
Duszę na małym ogniu pozwalając wypić ziarenkom jak najwięcej płynu.
Krok 5 - Risotto krewetkowe foto
6
Braki wina stopniowo uzupełniam wywarem z krewetek, bez krewetek (pamiętamy, że wywar musi być ciepły także w razie potrzeby również podgrzewamy).
Krok 6 - Risotto krewetkowe foto
7
Gdy ryż napęcznieje i będzie odpowiednio miękki dodaję krewetki.
Krok 7 - Risotto krewetkowe foto
8
Chwilę smażę i gotowe. Smacznego.
Krok 8 - Risotto krewetkowe foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ewelinapac 23.02.2013 21:36
musi byc śmakowite
ewelinapac 23.02.2013 21:36
musi byc śmakowite
Izabela/bella81 06.11.2012 09:55
ciekawe :)
PaniMISIOWA 13.10.2012 20:31
musi być pyszne
Grażyna13 17.06.2012 12:16
Oj, to by mi smakowało :)
pacpaw 12.02.2012 19:44
zimą ciężko u mnie o zieleń, ale faktycznie coś do kontrastu byłoby wskazane :o)
caralajna 12.02.2012 07:40
oryginalne, dodałabym czegoś zielonego dla ożywienia efektu :)
MAR3STA 04.02.2012 16:18
pomysłowe takie risotto
Jolanta_P-S 02.02.2012 19:31
ciekawy przepis:)
BernadettaP 02.02.2012 09:23
mniam :)
stokrotka 01.02.2012 22:03
ciekawe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak