Makaron zasmażany z warzywami i wieprzowiną

Polędwicę oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić w paski. Wymieszać sos sojowy, oliwę z oliwek, sos chili, przeciśnięty czosnek, pieprz cayenne, imbir, sól, przyprawę do mięsa wieprzowego i pokrojonego w drobniutką kostkę pora. Do tak przygotowanej marynaty dodać pokrojoną polędwicę i odstawić na kilka godzin do lodówki.

Polędwicę z marynatą przełożyć na patelnię i podsmażać, aż mięso będzie miękkie. Warzywa przełożyć do garnka, posypać solą, pieprzem i dusić pod przykryciem. Gdy warzywa będą miękkie dodać podpieczone mięso, ale należy tak przekładać, aby na patelni pozostał wytworzony sos. Wymieszać i dodać sos chiński.

Makaron wyjąć z opakowania, połamać na drobniejsze części, zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 3 minuty. Następnie przecedzić i przełożyć makaron na patelnię. Podsmażać w pozostałym sosie przez około 6 minut.

Na talerze wykładać makaron, a następnie warzywa z mięsem.