Przepis i sposób przygotowania na: wiosenny ryż z warzywami
Kroki postępowania
1
Ryż gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie. Marchew, seler pietruszkę kroimy w słupki. Cebulę i por w półplastry. Paprykę w niedługie paski. Na rozgrzany olej wsypujemy cebulę, podsmażamy chwilę, nastepnie dorzucamy pozostałe warzywa, solimy.
2
Smażymy około 5 minut często mieszając. Po 5 minutach zalewamy warzywa szklanką wody i dusimy pod przykryciem na małym ogniu 15-20 minut od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie wrzucamy obrane ze skorki i pokrojone w kostke pomidory oraz ryż. Dusimy dalej do miękkości wszystkich składników w razie potrzeby dolewając trochę wody.
3
Na koniec przyprawiamy do smaku solą i pieprzem ziołowym oraz wrzucamy posiekany koper. Smacznego.
