Przepis i sposób przygotowania na: Deser kokosowy z owocowym puree
Kroki postępowania
1
Agar zalewamy 1/3 szklanki zimnej wody. Zostawiamy by sp?cznia?. Mleczko przelewamy do garnka. Dodajemy 3 ?y?ki cukru pudru. Mieszamy i gotujemy przez minut?. Dodajemy przygotowany wcze?niej agar i mieszamy do jego dok?adnego rozpuszczenia.
2
Mleczko odstawiamy ?eby wystyg?o.Gdy jest ju? zimne przelewamy do silikonowych foremek. wk?adamy do lodówki na co najmniej 2 -3 godziny.
3
Owoce obieramy i kroimy na mniejsze kawa?ki. Do kiwi dodajemy 1/2 ?y?ki cukru i miskujemy. Tak samo nale?y zrobic z mango. By puree owocowe by?o g?adsze mo?na je przetrze? przez sitko ale nie jest to konieczne
4
Gdy mleczko kokosowe ju? st??eje delikatnie wyjmujemy je z foremki. Uk?adamy centralnie na talerzyku. Obok mleczka wlewamy po 2 -3 ?y?eczki ka?dego z puree. Porcja (w zale?no?ci od wielko?ci foremek) od 4 do 6 porcji. Osoby nie stosuj?ce diety wega?skiej mog? zast?pi? agar t? sam? ilo?ci? ?elatyny.
