nerki w sherry

Nerki zagotowa?, oczy?ci? z t?uszczu i pokroi? na kawa?ki. W garnku mocno rozgrza? oliw?, wrzuci? posiekane cebul? i czosnek i li?? laurowy. Dusi? do mi?kko?ci cebuli, wymiesza? z m?k?, wla? rosó? i mieszaj?c zagotowa?. Wsypa? natk? i chwil? poddusi?. Nerki posoli? i popieprzy?, usma?y? na gor?cej oliwie i od?o?y? w ciep?e miejsce. Do cebuli dola? sherry, zagotowa?, doda? nerki i podgrza?.