Kurczak w rosole

Kurczaka umy?, oczy?ci?, op?uka?, Zala? 3 litrami zimnej wody i gotowa? ok. 30 minut na ma?ym ogniu. W?oszczyzn? obra?, pokroi? na ma?e kawa?ki, doda? do kurczaka. W?o?y? obran? cebul? zrumienion? nad ogniem i naszpikowan? go?dzikami. Doda? li?cie laurowe, ziele, pieprz i sól. Gotowa? 30 minut. Ziemniaki obra?, pokroi? w kostk?. W?o?y? do osolonego wrz?tku, gotowa? 10 minut. Odcedzi?, doda? do roso?u. Kurczaka podzieli? na porcje, w?o?y? do talerzy i zala? roso?em z ziemniakami .Posypa? natk? pietruszki.