Roladki wieprzowe

Karkówk? pokroi? ma plastry grubo?ci oko?o 1cm, a nast?pnie mi?so rozbi? t?uczkiem. Przyprawi? kawa?ki mi?sa sol?, pieprzem, s?odk? papryk? i majerankiem – odstawi? na noc do lodówki. Nast?pnego dnia wyj?? mi?so z lodówki. Ogórki kiszone, cebule oraz czosnek pokroi? w s?upki. Plastry mi?sa posmarowa? musztard? i na posmarowanej cz??ci mi?sa uk?ada? po s?upku ogórka, cebuli i czosnku. Mi?so zwin?? w roladki i spi?? wyka?aczk?. Tak przygotowane roladki sma?y? na rozgrzanym oleju na br?zowy kolor.