gulasz z dziczyzny z suszonymi grzybami

Grzyby moczy? przez 1 godz. w wodzie. Na rozgrzanej oliwie podsma?y? boczek pokrojony w kostk?, doda? pokrojone w plasterki mi?so i przesma?y?. Dorzuci? plasterki cebuli i czosnku, posoli?, popieprzy?, potymiankowa?, wla? piwo i bulion, doda? posiekane grzyby i p?yn, w którym si? moczy?y, natk? i listek. Dusi? pod przykryciem 1,5 godz, a 15 minut przed ko?cem doda? plasterki pieczarek. 5 minut przed ko?cem dorzuci? obrane, odpeszczoone, pokrojone w kostk? pomidory. Wyj?? listek, wla? ?mietan?, wymiesza?, zagotowa? i doprawi? do smaku.