\"LASONKI\"

5 białek, 32dkg cukru kryształu, 20dkg orzechów laskowych

Białka z cukrem ubijać na parze aż będzie gęste. Potem ubijać w zimnej wodzie, jak będzie zimnie dać orzechy i łyżkę mąki.

Nakładać łyżką na papier formując jednakowe ciasteczka i piec w temp 110 około godziny

Masa: żółtka ubić na parze z cukrem pudrem (5 żółtek i niepełna szklanka cukru)
Ostudzone żółtka połączyć z utartym masłem, dać trochę spirytusu i 3 łyżki mocnej rozpuszczonej kawy

Przekładać masą upieczone ciasteczka (jak markizy)