Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placek- pizza.

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 3 szklanki
jaja 4 szt
drożdże 5 dag
margaryna 12,5 dag
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka
mleko 2% 1 szkl
mortadela lub szynka 20 dag
pieczarki 30 dag
cebula 1 duża sztuka
olej 2-3 łyżki
Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka
Przyprawa do pizzy i dań kuchni włoskiej Prymat 2 łyżeczki
ser gouda 20 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Placek- pizza.

Pieczarki opłukać,osuszyć.Cebulę obrać,pokroić w kosteczkę, tak jak i pieczarki.Rozgrzać olej na patelni i smażyć pieczarki a pod koniec dodać cebulę.Gdy odparuje cały płyn odstawić do ostygnięcia. Mortadelę i ser żółty pokroić w kostkę. Margarynę roztopić i lekko przestudzić. Mleko podgrzać, by było ciepłe,ale nie gorące.Rozmieszać w nim rozkruszone drożdże, posypać cukrem.Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce, by podrosły. Do dużej miski wsypać mąkę,dodać czosnek granulowany,sól,przyprawę do pizzy i jajka.Gdy rozczyn podwoi swoją objętość wlać do miski i miksować mikserem o spiralnych końcówkach do uzyskania jednolitej masy.Wlać ciepłą margarynę i połączyć z ciastem. Drewnianą łyżką wmieszać mortadelę,ser i ostudzone pieczarki z cebulą.Ponownie odstawić całość do wyrośnięcia w ciepłe miejsce,przykrywając ściereczką. Blachę do pieczenia o wymiarach 25*40 cm posmarować tłuszczem , np. margaryną. Wyrośnięte ciasto wymieszać i wyłożyć na blachę i znów odczekać,aż podrośnie.Piec w 180 stopniach ok.0,5 godziny. Podawać najlepiej na gorąco z keczupem lub sosem czosnkowym.Na zimno także można spokojnie spożywać. Polecam!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

elaa 03.07.2012 08:36
świetny
caralajna 01.02.2012 22:31
bardzo fajny pomysł, wart spróbowania
iziona 23.01.2012 08:52
Robiłam sporo ciast, ale takiego jeszcze nie :)
staropolanka5 22.01.2012 22:32
tez nie
M-W 22.01.2012 20:30
takiego placka jeszcze nie jadłam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak