Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Filety ze śledzia norweskiego z duszonymi pomidorami i ziołami

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

surowe filety ze śledzia norweskiego 500 g
olej słonecznikowy 50 ml
masło 50 g
cukinia 200 g
sól 1 szczypta
oliwa 50 ml
czosnek 2 ząbki
miąższ z pomidorów bez skórki 100 g
cebula dymka ze szczypiorkiem 1 pęczek
natka pietruszki 1/2 pęczka
kapary 30 g
anchois
Bazylia suszona Prymat 1 szczypta
tymianek 1 szczypta
oregano 1 szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Filety ze śledzia norweskiego z duszonymi pomidorami i ziołami

Sposób przygotowania:
Oczyszczone i umyte filety śledziowe osuszamy i nacieramy zmiksowanymi przyprawami. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy filety souté, dodając pod koniec smażenia odrobinę świeżego masła. Cienkie plastry cukinii doprawiamy solą i pieprzem, obsmażamy na oliwie. Pokrojoną cebulę i czosnek szklimy na gorącej oliwie, następnie dodajemy rozdrobniony miąższ pomidorów, kapary, natkę pietruszki oraz anchois i doprawiamy do smaku.
Usmażone filety śledziowe układamy na sosie, dekorujemy smażoną cukinią i natką pietruszki (lub bazylią).

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

26.02.2014 10:58
badziewie ''''
szajba2 24.02.2011 16:09
dla mnie bardzo słabe ani składniki ani nawet zdjęcie nie zachęca do spróbowania a kapary mnie zupełnie nie pociągają a wręcz przeciwnie
Babciagramolka 06.01.2011 15:28
A tak z ciekawości - czy ktoś kto pisze ,, słabe ,, zrobił danie ? Jak można oseniać jak się nie robiło. Zestaw składników bardzo ciekawy - mnie pociągają kapary.
Jaheira11 05.11.2010 15:29
ciekawie wyglada!
Barbara55 28.10.2010 15:13
raczej słabe
rakow2
rakow2 26.10.2010 15:19
takie sobie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak