Przepis i sposób przygotowania na: Kacze nóżki.
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy marynatę: miód,ocet balsamiczny,olej sos sojowy i cukier brązowy dokładnie mieszamy.
Nóżki kaczki wkładamy do tak przygotowanej marynaty i wstawiamy do lodówki na całą noc.
Nóżki kaczki wkładamy do tak przygotowanej marynaty i wstawiamy do lodówki na całą noc.
2
Udka wkładamy na patelnię teflonową,dodając 2-3 łyzki marynaty i smażymy ok.15 minut przewracając je w czasie smażenia.Następnie przekładamy je do żaroodpornego naczynia,wlewamy pozostałą marynatę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni na 45-50 minut.
3
Na suchą patelnię teflonową wsypujemy cukier i dodajemy obrane i pokrojone w ćwiartki jabłka - smażymy do momentu az jabłka się skarmelizują.
4
Gruszkę obieramy i kroimy w kostkę,wkładamy do garnuszka,wlewamy 2-3 łyzki wody i dusimy.Jak gruszki będą miekkie,dodajemi borówkę do mięs,imbir i odrobinę soli - zagotowujemy i miksujemy.
5
Upieczone udka wykładamy na talerze,robimy wianuszek z jabłek a pomiędzy nie wkładamy po łyżeczce sosu.
Smacznego!
Smacznego!
