smażona skórka pomarańczowa

Z wody i cukru ugotować syrop. Pomarańcze obrac ,skórkę umyć i moczyć 1 dzień, zmieniając co jakiś czas wodę. Na drugi dzień skórkę pokroic w paseczki i wrzucić na wrzący syrop. Gdy będzie przezroczysty to skórkę pomarańczową włożyć do słoiczków i zalać syropem. Zakręcić. Przechowywać w lodówce. Dawać do ciast drobno
pokrojone.