cebula faszerowana

Z obranych cebuli ścinamy wierzchołki, i wydrążamy miąższ, pozostawiając cienką ściankę . Ryż gotujemy na sypko. Grzyby gotujemy w małej ilości wody, odcedzamy i mielimy w maszynce. Miąższ z cebuli drobno kroimy i podsmarzamy na tłuszczu dodająć ryż,grzyby, jajko, sól, i pieprz, masę mieszamy i wypełniamy wydrążone cebulę . Cebule układamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym i pieczemy w piekarniku. W czasie pieczenia podlewamy wywarem z grzybów, na koniec sos zagęszczamy śmietaną z mąką i posypijemy serem. Zapiekamy aż ser sie stopi.