Brokuły zapiekane z szynką i serem

Mrożone brokuły wrzucić do wrzątku i gotować tylko kilka minut, dodać troche soli i 3 łyżeczki vegety. \'\'Rosół\'\' z brokułami przelać przez sitko, Część rosołu odlać, aby zostało 1/2 litra.Mąkę wymieszać ze śmietaną, dodać do rosołu i zagotować żeby wyszedł gęsty sos.Pokroić szynkę w wąskie paski. Natłuścić żaroodporne naczynie margaryną, układać w nim brokuły na przemian z szynką i posypywać ztartym serem, a następnie zalać przygotowanym sosem. Dać do piekarnika na o 25-30 min