Domowe lodowe mascarpone.

Do czystego blendera wrzucamy dokładnie umyte truskawki i jagody, następnie miksujemy, aż powstanie jednolita masa. Taką masę przekładamy na dno czystych pucharków. Myjemy blender, ponieważ będzie on nam jeszcze potrzebny. Do czystego blendera wrzucamy serek mascarpone, następnie dolewamy mocno schłodzoną śmietanę 30%, dodajemy obranego ze skórki banana, wsypujemy 2 łyżki cukru pudru, zamykamy wierzch blendera i miksujemy na jednolitą masę. Taką masę układamy w pucharkach na wcześniejszej masie owocowej. Następnie deser należy schować do zamrażarki na 20 minut. Po tym czasie na wierzch deseru ścieramy skórkę z wyparzonej wcześniej limonki oraz posypujemy startą gorzką czekoladą.