Ciastka z morelą

Mąkę, cukier, miękką margarynę, żółtka i śmietanę wymieszaj, a następnie zagnieć ciasto. Zawiń w folię i włóż na godzinę do lodówki. Następnie ciasto rozwałkuj na grubość 3 mm i wykrawaj foremką kółeczka o średnicy ok. 7 cm. W co drugim wycinaj mniejszą foremką otwór, tak aby powstały pierścienie. Morele odsącz z zalewy i wysusz na papierowych ręcznikach. Układaj je na pełnych kółeczkach i przykrywaj pierścieniami.
Ciasteczka przełóż na wyłożoną papierem blaszkę i piecz około 20 minut w 180 st C