Pieczony udziec z kurczaka.

Udźce z kurczaka należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Następnie kurczaka nacieramy solą, oprószamy pieprzem, posypujemy papryką słodką w proszku, posypujemy przyprawą do kurczaka, wkładamy do miski. Czosnek obieramy ze skórki i przeciskamy przez praskę, dodajemy do kurczaka, zalewamy 1/5 szklanki oleju. Tak przygotowane udźce wkładamy do lodówki na ok. godzinę. Po tym czasie mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 25-30 minut.