ciasto serowe na czekoladowym biszkopcie (masa serowa)

pieczemy biszkopt czekoladowy z 4 jajek
ser, cukier waniliowy i cukier ucieramy,
śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy do sera, delikatnie mieszamy, dodajemy rozpuszczoną w wodzie i wystudzona żelatynę, ponownie mieszamy
biszkopt smarujemy dżemem morelowym, wykładamy połowę masy serowej, układamy na niej delicje, a potem drugą część masy, polewamy czekoladą