Surówka z pekińskiej i innych warzyw.

Kapustę pekińską należy dokładnie umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić. Rzodkiewki należy dokładnie umyć i pokroić w plasterki. Marchew należy obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ogórka należy dokładnie umyć i pokroić w plasterki. Wszystkie pokrojone warzywa należy wrzucić do misy, doprawić do smaku przyprawą uniwersalną, solą, pieprzem, polać olejem słonecznikowym i dokładnie wymieszać. Po wyłożeniu surówki na talerzyk posypać wcześniej umytym i posiekanym koperkiem.