Rosół z zacierką.

Bulion drobiowy wlewamy do garnka, wrzucamy dokładnie umyte skrzydełko z kurczaka. Gdy bulion zacznie wrzeć dodajemy marchewkę obraną ze skórki, którą trzemy na tarce do jarzyn. Do zupy wrzucamy 3 ziela angielskie i 1 liść laurowy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gdy dodamy już wszystkie przyprawy wsypujemy zacierkę (ja używam gotowej, ponieważ jest równie smaczna co domowa), zupę dokładnie mieszamy, gdy zacierka będzie miękka zupa jest gotowa. Należy pamiętać, iż podczas gotowania zacierki zupę należy dość często mieszać. Do zupy można dodać niewielką ilość posiekanego drobno koperku.