cointreau

W duży szczelny słój (najlepiej wek) wlewamy spirytus, nad nim, na wysokości 5 cm ponad powierzchnią, wieszamy całą pomarańczę przebitą grubą igłą i zawieszoną na wytrzymałej nici. Bardzo szczelnie zamykamy słój, by nie mogły wydostawać się olejki eteryczne. Po 12 dniach usuwamy owoc, gotujemy syrop 1/2 l. wody i 200 g cukru. Chłodzimy go i dolewamy do spirytusu. Zamykamy szczelnie na co najmniej 3 miesiące. Przez watę w lejku przelewamy do butelki. Powinien być przeźroczysty.