Składniki:
schab bez kości | 1 kg |
cebula | 1 szt |
wino białe wytrawne | 1/4 szkl |
otarta skórka z pomarańczy | 1 łyżeczka |
natka pietruszki | 2 łyżki |
Świeża szałwia | 2 łyżki |
szczypiorek usiekany | 1 łyżka |
sok z cytryny | 1 łyżka |
oliwa | 2-3 łyżki |
Bułka tarta klasyczna Prymat | 1 łyżka |
przyprawa kucharek | 1 łyżeczka |
sól | do smaku |
pieprz | do smaku |