Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki po wiejsku
Obrane i opłukane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i ostudzić. Pokrojony boczek w paseczki wytopić, dodać do niego 3 łyżki oleju i pokrojone w talarki ziemniaki, podsmażyć. Dodać jedną pokrojoną w kostkę cebulę, podsmażyć i doprawić kminkiem, pieprzem i solą. Mięso zarumienić na reszcie oliwy, dodać druga cebulę i doprawić do smaku. Mięso dodać do przygotowanych ziemniaków. Wszystko posypać posiekanym szczypiorkiem.
