Sposób przygotowania

Ziarna kolendry rozcieramy w misce przy pomocy drewnianego tłuczka. Przepiórki myjemy ,osuszamy,nacieramy solą pieprzem i kolendra , aby przeszły przyprawami , następnie nacieramy 2 łyżkami miękkiego masła i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na około 25 minut . Figi owinąć bekonem i piec ok. 15 min w piekarniku , gdzie pieką się przepiórki. Powstały podczas pieczenia syrop łączymy z winem , sosem sojowym , podgrzewamy , aby składniki sie połączyły , dodajemy resztę mała i przecieramy przez sitko. Przepiórki kroimy na porcje i układamy na półmisku razem z pieczonymi figami .Dekorujemy półmisek liści salaty

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !