Sernik na herbatnikach

Margarynę zozpuścić.Ser zemleć i zmiksować z cukrem i dodać ciepły tłuszcz,jajko,mąkę ziemiaczaną, zapach wanil.i bakalie -wymieszać.
Masę serową gotować ok 5 min.ciągle mieszając na małym ogniu.
Keksoeą formę wyłożyć herbatnikami i nałożyć połowę masy serowej a następnie warstwę herbatników i znów masę.
Kiedy sernik zastygnie polać polewą czekoladową.
Sernik lepiej smakuje następnego dnia.