Jajko w sosie koperkowym.

Jajka należy ugotować na twardo w osolonej wodzie. Następnie wystudzić i obrać ze skorupki. Następnie zabieramy się za sos. Do garnuszka wrzucamy łyżkę stołową masła, gdy się rozpuści, dodajemy pół łyżki stołowej mąki i wymieszać. W następnej kolejności wlewamy ok. 0,5 litra bulionu drobiowego, doprawiamy pieprzem i przyprawą uniwersalną, wszystko dokładnie mieszamy. Gdy bulion będzie gorący, dodajemy śmietanę, posiekany drobno koperek, mieszamy, następnie dodajemy ok. 1,5 łyżki stołowej mąki, wszystko energicznie mieszamy i sos jest gotowy. Gdy sos będzie za rzadki można jeszcze dodać mąki.