Sposób przygotowania

Zrobić galaretkę.
Żółtka ubić z 60g cukru na puszystą białą pianę. Białka ubić z solą na sztywną pianę, zsunąć na ubite żółtka, dodać przesianą mąkę, delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Połączyć z roztopionym i wystudzonym masłem.
Formę wyłożyć pergaminem, piekarnik nastawić na 200st C.
Wylać na blachę biszkopt i piec na złoto ok 15 min.
Po upieczeniu biszkopt przełożyć na szmatkę wysypaną cukrem, zdjąć pergamin, biszkopt posmarować tężejącą galaretką i od razu zwinąć w rulon.
Twaróg utrzeć z musem jabłkowym i sokiem z cytryny. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, następnie rozpuścić w mleku i dodać do masy serowo- jabłkowej.
Wstawić do lodówki na ok 30min.
Ubić kremówkę na sztywno, następnie dodać do tężejącej masy serowej.
Biszkopt odwinąć ze ścierki i pociąć na plastry, wyłożyć nimi miskę o pojemności ok 1,5 litra, następnie przelać masę serową.
Wstawić do lodówki na przynajmniej 3 godziny.
Po tym czasie odwrócić miskę i przełożyć ciasto na talerz.
Można udekorować kleksami bitej śmietany i kandyzowanymi wisienkami
SMACZNEGO

Komentarze

  • -1
    ds
    Opublikowano

    dwa pokoje z kuchnią

    Ja przecięłam biszkopt na dwa bo mi wysoki wyrósł dlatego ślimaczki widać dobrze tylko na jednej części bomby, dlatego lepiej upiec dwa biszkopty na małej blaszce :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Jakie to śliczne!:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    ładnie to wygląda
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    sylwia / sytofala

    wspaniałe bomba :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Renata22

    ale ładne
  • 1
    original
    Opublikowano

    freekate

    pomysłowe :)
  • 1
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    wygląda niesamowicie
  • 1
    original
    Opublikowano

    rjustysia

    ciekawy pomysł :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Anna169Hosz

    Bardzo efektowne.
  • 1
    original
    Opublikowano

    jozefinach

    Piękna.
  • 1
    original
    Opublikowano

    pierniczkowo

    świetny pomysł, uwielbiam takie serowe ciasta:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    janek64

    Smakowicie wygląda :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Kuchareczka2

    znakomita
  • 1
    original
    Opublikowano

    Beata73

    aż ślinka cieknie!
  • 2
    katarzyna-jaworek.
    Opublikowano

    Katarzyna59

    rewelacja, super pomysł
  • 0
    original
    Opublikowano

    Malinka

    Dobrze, że taka bomba nie wybucha :) Jest super!

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !