Kotleciki ziemniaczane z mięsem i zielonym groszkiem

Ziemniaki ugotować, utłuc lub zmielić w maszynce - ja wykorzystuje pozostałe z dnia poprzedniego.
Mięso zmielić lub użyć już mielonego, podsmażyć na oleju z przyprawami.
Wymieszać wystudzone mięso z ziemniakami, dodać koperek i przyprawić dosyć wyraźnie, po wystudzeniu się masy dodać jedno jajko i wymieszać. Gęstość masy zależy od gatunku ziemniaków, jeżeli jest zbyt rzadka można dodać trochę mąki lub bułki tartej. Z masy uformować niewielkie kotleciki, obtoczyć w jajku i bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na małym ogniu do zrumienienia.

Podawać z lekką surówką - danie proste, szybkie i bardzo sycące
Smacznego