Sposób przygotowania

W kotletach nacinamy kieszenie. Sok z cytryny, szałwie, sól pieprz i oliwę mieszamy i nacieramy marynatą mięso. Odstawiamy na 30 minut do lodówki. Cebulę siekamy, połowę pieczarek kroimy w plasterki. Całość podsmażamy. Dodajemy pokrojoną w paseczki kiełbasę, doprawiamy do smaku. Powstałym farszem nadziewamy kotlety, spinamy wykałaczką. Obsmażamy kotlety z obu stron. Resztę pieczarek kroimy w kostkę, dodajemy resztę śmietany, doprawiamy. Kotlety podajemy polane sosem pieczarkowo-śmietanowym.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !