Przepis i sposób przygotowania na: Forszmak drobiowy
Włoszczyznę oczyścić i drobno posiekać. Dodać do udek i ugotować rosół. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i podsmażyć pokrojoną w paski paprykę i ogórki. Oddzielnie usmażyć pokrojone w paski pieczarki. Mięso z udek drobno pokroić, wrzucić do rosołu. Dodać także podsmażoną paprykę z ogórkami i pieczarki. Lekko wymieszać i gotować 25 minut. Do forszmaku dodać koncentrat. Zupę zagęścić łyżką mąki rozmieszanej z odrobiną wody. Doprawić do smaku.
