Sposób przygotowania

Farsz: cztery jajka gotujemy na twarda, studzimy, obieramy i siekamy. Koperek myjemy, odsączamy i drobno siekamy. Cebule obieramy i kroimy w małą kostkę, Składniki rozcieramy, dodajemy koncentrat, surowe jajko, sól i pieprz. Mieszamy. Mąkę i masło siekamy. Dodajemy zmielony twaróg, szczyptę soli i zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy na grubość ok. 3 mm. Wykrawamy krążki. Porcje farszu nakładamy na krążki ciasta, starannie zlepiamy brzegi. Smażymy w mocno rozgrzanym, głębokim oleju z obu stron na rumiano.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !