naleśniki z serem ziołowym

wymieszać wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe i usmażyć naleśniki. Roztopić 2 masło, dodać 2 łyżki mąki i podgrzać, ciągle mieszając. Dolać powoli zimne mleko (2 szklanki), energicznie mieszając. Gotować 10 minut, nie przerywając mieszania. Doprawić do smaku pieprzem i gałką. Naleśniki posmarować serem ziołowym, zrolować, ułożyć wysmarowanym naczyniu do zapiekania. Zalać beszamelem i posypać tartym serem. Zapiekać w piekarniku na jasnozłoty kolor.