Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

galaretka z kurczaka

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kurczak 1,3 kg
marchew 2 szt
por 1/2 szt
pietruszka 1 szt
cebula 1 szt
Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżka
sól
pieprz
Żelatyna wieprzowa Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: galaretka z kurczaka

Kurczaka zalewamy woda tak aby był przykryty, zagotowujemy, zbieramy szumowiny, następnie dodajemy obrane i umyte warzywa,kucharka, ziele angielskie i listek laurowy oraz opaloną na mocno brązowy prawie czarny kolor cebulę, wszystko gotujemy na wolnym ogniu do miękkości. miękkie mięso obieramy z kości, rosoł przecedzamy i rozpuszczamy w nim odpowiednią ilość żelatyny, doprawiamy do smaku. mięso układamy w jednej dużej misce lub kilku małych pojemnikach zalewamy zimnym rosołem i odstawiamy do lodówki do stężenia.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ankaryba 27.08.2012 11:39
smaczna :-)
gosia1988 03.08.2012 20:41
uwielbiam
Ela15 15.07.2012 11:21
mniam
Wafelek2601 03.07.2012 09:07
bardzo lubię
irenka 16.06.2012 20:35
pyszna,lubię
Barbara/zuza22_85 09.05.2012 11:39
smaczna
teresa18 24.03.2012 14:32
lubię

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak